Cocinala harina con el agua. Añade el vaso de harina al aceite caliente. Usa una espumadera grande o una cuchara de madera para mover la harina, hasta que se quede con una consistencia como de Pasosde la receta. Paso 1. Freír la carne y apartarla, con el aceite sobrante echar unos 3 o 4 dientes de ajos partidos por la mitad a freír. Paso 2. Con los ajos fritos echar cucharada y media por persona (dependerá del tipo de harina) y procederemos a tostarla sin que se queme. Paso 3.
15 litros de agua. 1/4 Kg. de harina. Matalauva. Arrope para bañarlas. Sal. Preparación: Del agua, separar en un cacharro ¼ de litro para disolver la harina, colocándola después para evitar la formación de grupos. Poner el agua a hervir junto con la matalauva y un pellizco de sal. Cuando rompa a hervir, verter la harina disuelta y
un género de comida compuesto de harina y miel, suelto con agua, y cocido al fuego”. En el caso de las gachas son un plato típico que se consume en la parte centro y sur de España, principalmente. De

Paraelaborar las gachas, las almortas se muelen hasta obtener una harina fina que se mezcla con agua y se cuece a fuego lento hasta obtener una textura cremosa y espesa. Esta preparación se enriquece con diferentes ingredientes como aceite de oliva, ajos, especias y trozos de carne, dependiendo de la región y los gustos personales.

Agregarla harina y cocinar 5 minutos, 100º, velocidad 2. Añadirle la leche, el agua, la ½ cucharadita de canela, la ralladura de limón, la miel y el azúcar; y programar 10 minutos, 90º, velocidad 4. Sin abrir el vaso retirar el cubilete y volver a programar 4 minutos, 100º, velocidad 4. Servir las gachas en cuencos pequeños y dejar nNuhBi. 337 262 174 315 199 25 375 341 347

gachas de harina y agua